2020年4月
茅花舎の本のご注文について
茅花舎の書籍購入について、いつもは書店様を中心にご案内しているのですが、現在、休業しているところも多く、丸善・ジュンク堂様(honto)、紀伊国屋書店様は通販も「ご注文できない商品」になっております。また、Amazonや […]
『根菜を楽しむ重ね煮』のコラムレシピから
『根菜を楽しむ重ね煮』35ページのコラムレシピから なんだか疲れている、と感じたときにお試しください。養生スープです。 鍋にれんこん、大根、干し椎茸、水を入れてゆっくり、じっくり、コトコト1時間。野菜の滋味がスープに広が […]
茅ヶ崎の長谷川書店ネスパ店で重ね煮のお勉強会開催
茅ヶ崎の長谷川書店様に、2019年10月30日、「重ね煮のお勉強会」を開催していただきました。うれしいことに、募集を超えてご参加をいただきました。赤ちゃんも1名、ご参加。試食の重ね煮を美味しそうに手を使ってパクパク。”お […]
『最高のヘナを求めて』日野市立図書館のブックリストに
東京の日野市立図書館の2018年と2019年のブックリストに『最高のヘナを求めて』が紹介されているのを、最近になって知りました。現在は、新型コロナ感染拡大防止のために休館していますが、図書館が開館しましたら、日野市にお住 […]
書店さまへ 旅する重ね煮2 『根菜を楽しむ重ね煮』2020年3月発行
B5(256×182㎜)/ 160ページ / 4色 /本体2,700円+税ISBN : 978-4-9907925-3-4 PDF(←こちらをクリックお願いいたします)茅花舎の書籍は、JRCにお取り扱いいただいております […]
『根菜を楽しむ重ね煮』より はじめにと目次
こちらで試し読みできます(←クリックお願いします)上記のページ(版元ドットコム)に飛んで、書影の下にある「ためし読み」をクリックしてください。 「重ね煮」は野菜を重ねて鍋に入れて、少量の塩で野菜の旨みを最大限に引き出す調 […]
『根菜を楽しむ重ね煮』(戸練ミナ著)を発行いたしました
根菜を楽しむ重ね煮著者:戸練ミナ 判型:B5判 縦256mm 横182mm 厚さ11mm 頁数:160ページ 価格:2700円+税 ISBN:978-4-99 […]